Matbårne sykdommer er alltid ubehagelige. Folk er nå utsatt for store helseproblemer på grunn av en farlig bakterie som finnes i kyllingkjøtt.
Sommermånedene utgjør en stor risiko for spredning av ulike bakterielle infeksjoner. Varme forhold favoriserer reproduksjon av bakterier. Det er også så mye enklere spres gjennom ulike matvarer. Folk bør derfor være mer forsiktige enn noen gang med hva de spiser. Hvis de ikke er 100 % sikre på kvaliteten på maten, bør de heller gi opp. Et enkelt bitt kan sende dem rett til sykehuset.
Hele Europa kjemper nå mot denne bakterien
Dette er Salmonella, ansvarlig for salmonellose, en velkjent sykdom. Dens tilstedeværelse er nå bekreftet i den berømte kyllingdelikatessen. Hovedkilden til bakteriene ser ut til å være kjøtt importert fra Polen, heter det på nettstedet. NT. Dessuten er ofrene for denne forferdelige tingen ikke bare tsjekkerne. Ifølge en østerriksk avis Post hurra smittesituasjonen er også alvorlig i andre europeiske land. Disse inkluderer Østerrike, Danmark, Frankrike, Tyskland, Nederland, Norge og Storbritannia.
Dessuten er dette ikke det eneste tilfellet av nylig opptreden av denne bakterien. Events247 rapporterte nylig Ukrainsk frossen kyllingsom også inneholdt Salmonella-bakterier.
Personer som er infisert med bakteriene vil sannsynligvis oppleve alvorlig ubehag.
En typisk manifestasjon av salmonellose er kvalme ledsaget av intens diaré. «Andre karakteristiske symptomer inkluderer abdominal kolikk, feber, frysninger, oppkast og alvorlig hodepine.» skriver nettstedet euro. Generell svakhet er også vanlig. Som du sikkert Dette er ingen lett oppgave Nyere tall fra Østerrike beviser også dette. Det har vært en kraftig økning i infeksjoner. I tillegg til de 27 personene som ble innlagt på sykehus, krevde sykdommen også ett offer, nemlig en 63 år gammel mann, melder TN-nettstedet.
Dessuten er fjærfekjøtt langt fra det eneste risikable råstoffet man kan få en infeksjon av. Steak tartar, egg, majones eller ulike kremer er også i faresonen. Den gode nyheten er imidlertid at i det minste med kjøtt infeksjon kan vanligvis lett forebygges. Det er tilstrekkelig at det forurensede kjøttet varmes opp til en temperatur på minst 70 grader Celsius i minst 10 minutter, legger Euro-nettstedet til. Det er imidlertid viktig at selve midten av kjøttet har temperatur og ikke bare kantene.
Har du noen gang fått Salmonella? Fortell oss om opplevelsen din i kommentarene
Student. Subtilt sjarmerende bacon-junkie. Spiller. TV-utøver. Frilansmusikkekspert
