I Storbritannia, USA og de fjorten landene i Den europeiske union, nemlig Østerrike, Polen, Tyskland, Danmark, Belgia, Frankrike, Finland, landene -Bas, Irland, Italia, Luxembourg, Norge, Sverige og Slovenia, pluss mer enn tre hundre mennesker vil sannsynligvis var infisert med salmonella fra kyllingkjøtt fra én østerriksk produsent og syv polske produsenter.

I noen tilfeller spiste disse menneskene kyllingspyd. Alle infeksjonene der eksperter fant bakterier som ligner på de som forårsaket utbruddet i kjøttprøver, skjedde i løpet av dette året. «Men det er ennå ikke observert noen mikrobiologiske bevis på forurensning i de aktuelle anleggene,» spesifiserer de. Europeiske inspektører.

Hvem er i faresonen for legionella: Hovedsakelig menn med kroniske sykdommer. Høst søknadsrekord

Mikrobiologer må derfor fortsatt gjøre mer dyptgående undersøkelser. Forskere forventer at nye tilfeller sannsynligvis vil dukke opp i disse og andre land. I Tsjekkia er infeksjon som følge av det ovennevnte utbruddet ennå ikke registrert. Eksperter har allerede informert næringslivsrepresentanter om at de de kjøpte ikke. Inspektører fra Landbruks- og mattilsynet overvåker kontinuerlig kjøtt.

De siste månedene har for eksempel salmonella blitt påvist i kjølt kyllingkjøtt som er oppdrettet og slaktet i Ukraina og behandlet i Slovakia. «Inspektørene beordret operatøren til å umiddelbart fjerne det aktuelle partiet fra markedsnettverket,» sa Marek Bartík, leder for mediekommunikasjon, på inspeksjonsnettstedet. Samtidig rådet eksperter folk til å sjekke om de allerede har kjøpt kjøttet fra den gitte batchen. Og hvis de har det hjemme, spiser de det ikke.

Diarésykdom

Ifølge data fra National Institute of Health ble det registrert 1025 tilfeller av salmonellose i Tsjekkia i september, som er relativt utbredt. diaré sykdom av bakteriell opprinnelse, forårsaket av salmonellabakteriene. Det var 120 flere samme måned i fjor.

Mellom starten av året og slutten av september registrerte vi 5 610 tilfeller av salmonellose i landet vårt, som er mindre enn fem dusin tilfeller i samme periode i fjor. Totalt ble 7.679 personer syke i fjor. Salmonellose overføres i de aller fleste tilfeller gjennom forurenset mat. Det trenger ikke bare være understekt kjøtt, men også egg.

Veggedyr er også til stede i Tsjekkia: hvordan beskytte deg selv, hvilke allergier de forårsaker, hvordan gjenkjenne bitt

I et intervju med Deník i fjor understreket Jana Dostálova, en universitetsprofessor og spesialist i næringsmiddelindustrien, at folk i hotellets spiserom ikke bare bør ta hensyn til, for eksempel, til forberedelsen av det vi kaller bull’s eye. «På grunn av tilstedeværelsen av salmonella, må vi være forsiktige eggeplomme og hvite de var stive. Hvis ikke, anbefaler jeg å ikke spise egg behandlet på denne måten,» sa hun.

Menneske-til-menneske overføring kan forekomme sjelden. Og dette gjelder spesielt når en person ikke observerer hygiene når han går på toalettet eller tilbereder mat.