Mesteparten av den totale lasten på fem tonn beregnet på videreforedling ved røyking klarte å bli trukket tilbake fra markedet, la han til. Noe av den røkte fisken kan ha nådd kundene. Veterinærer i Sør-Böhmen oppdaget problemfisken.

«Totalt 3600 kilo ble fanget fortsatt frosset på lager, 405 kilo ble suspendert i produksjonen og et sirkulasjonsforbud ble utstedt. Dette beløpet vil bli eliminert,» sa Duben. Rundt 100 kilo allerede bearbeidet røkt sild ble trukket ut av markedet. De resterende omtrent 900 kiloene blir for øyeblikket lastet opp, sa Duben. Talspersonen utelukket ikke at en del av den røkte silden ville nå sluttkundene.

Anisakis er en parasitt som lever i kroppshulen og musklene til fisk. Hvis en person spiste levende larver, kunne de utvikle sykdommen anisakiose, hvis symptomer hovedsakelig er oppkast og akutt betennelse i magen.

Siden varmebehandling er nok til å drepe den, bør røyking være nok til å bli kvitt den. Men ifølge Dubno kan selv døde ormer sette en person i fare fordi de er et sterkt allergen. «Det ser ut til at dette ble oppdaget i tide for å forhindre at noe nådde kunder.» Ved en tilfeldighet bør ikke folks helse settes i fare på grunn av varmebehandling (røyking),» understreket Duben.

Les også: Rismelk inneholder glass, tilbakekalt fra butikker