Kokkeskolen til Bistrotéca Valachy de Zlín tilbyr igjen et bredt utvalg av kurs i september for nybegynnere og erfarne amatørkokker. Feir den internasjonale sjokoladedagen med en rett med praliner, oppdag magien til 5 typer kjøtt, butterkaker, asiatisk, spansk eller valachisk mat…

Klassene finner sted under tilsyn av mestere innen sitt felt i komfortable omgivelser i det spesielle kjøkkenet til Bistrotéka Valachy i det følsomt renoverte varehuset Zlín. Her er en oversikt over kursene du kan ta i september:

Produksjon av sjokoladepraliner – 13. september 2023

Under veiledning av foreleser Martina Kynstlerová, vinner av Bake hele landet-konkurransen, vil du lære hvordan du jobber perfekt med sjokolade av høy kvalitet.

Magien med 5 kjøtt – 18.09.2023

Tomáš Černýs kurs er spesialdesignet for alle kjøttelskere som ikke ønsker å tilbringe lange timer på kjøkkenet.

Moderne trommeslager – 19.09.2023 og 31.10.2023

En blanding av tsjekkisk og fransk konfekt venter på deg i tre forskjellige butterdeigskaker under veiledning av konditor Lucie Cimburková.

Asiatisk mat (ikke bare) for veganere – 25.09.2023

Du vil lære veganske versjoner av populære retter som aromatisk pho-suppe, en tofu-skål eller en tradisjonell indisk rett.

Valachisk matlagingskurs – 26. september 2023

Kokken på Valachy Resort i Velké Karlovice og den innfødte i Wallachia Josef Tydlačka vil presentere tradisjonelle spesialiteter som sorrel, fruktboller og gnocchi.

Spansk mat – 27.09.2023

Kokken og elskeren av Spania, Robert Janíček, vil tilberede spesialitetene i dette landet sammen med kursdeltakerne, inkludert den berømte fisk- og sjømatpaellaen.

Dato: 13. 9.–27. 9. 2023

Plass: namestí Práce 2523, 760 01 Zlín

Mer informasjon: https://www.bistrovalachy.cz/skola-vareni/