Norske forskere så på data fra 21 000 personer over 40 år som regelmessig inntok flere kopper kaffe per dag. Selv om de bemerker at koblingen mellom kjønn, kaffetype og kolesterolnivå krever videre forskning, konkluderte de med at personer som drakk tre til fem kopper espresso per dag hadde betydelig større sannsynlighet for å ha høye kolesterolnivåer.
Sannsynligheten var høyere blant menn enn blant kvinner. Motsatt hadde de som regelmessig drakk en større mengde filtrert kaffe høyere kolesterolnivå.
Økningen var imidlertid mer signifikant hos menn som drakk espresso enn hos kvinner som drakk filtrert kaffe.
Det var ingen økning i kolesterol med pulverkaffe
Ifølge forskerne viste kaffe laget med drypp eller fransk presse en lignende økning i kolesterolnivået hos begge kjønn. På den annen side fant forskerne ingen sammenheng mellom forbruk av pulverkaffe og høyere kolesterolnivå.
Kaffe og dens positive helseeffekter, når det er ideelt å drikke det og hvilke typer
«Det viktigste funnet er at det ble funnet en signifikant sammenheng mellom espressoforbruk og kolesterolnivåer,» skriver forfatterne.
«På grunn av høyt kaffeforbruk (blant befolkningen), kan selv små helseeffekter ha store effekter på den generelle helsen.»
Imidlertid legger farmakolog Dipender Gill ved St George’s University London til den norske studien at de observerte forskjellene kan skyldes urelaterte faktorer og maner til forsiktighet når man leser studiens funn.
En espresso. Italienere vil ha kaffe på UNESCO
«Folk som foretrekker en bestemt type kaffe kan også ha andre typer vaner og livsstil som påvirker deres kolesterolnivå,» forklarer forskeren.
Student. Subtilt sjarmerende bacon-junkie. Spiller. TV-utøver. Frilansmusikkekspert
