Valter Vítek ble født 22. februar 1935 i Ostrava-Hošťálkovice. Etter generell skole og høyskole studerte han klarinett ved Higher School of Music and Pedagogy i Ostrava, som han studerte ved JAMU i Brno under de utmerkede lærerne František Horák og Vladimír Říha. Říha samarbeidet med dirigentikonet Václav Talich og var utgangspunktet for generasjoner av fremtidige profesjonelle klarinettister. Dens syngende, runde og myke lyd med en original vibrato ble senere en selvfølge selv for den unge Vítek.

Mens han studerte ved JAMU, deltok Valter Vítek i prestasjonskonkurranser. Han mottok førsteprisen i Bratislava i 1961. Et år senere, på den internasjonale konkurransen i Helsingfors, vant han en sølvmedalje og tittelen prisvinner. I årene 1958 – 1986, dvs. i nesten tretti år, jobbet han som hovedklarinettist ved Janáček Philharmonic i Ostrava. I tillegg til det filharmoniske engasjementet, viet Vítek seg intenst til kammermusikk. Han var medlem av Ostrava Wind Quintet, som siden 1956 hadde vært et av de viktigste kammermusikkensemblene i den nord-moraviske regionen. I den fant Vítek oboisten Josef Kutmon, fagottisten Vlastimil Mandous, hornisten Karel Doležil og fløytisten Josef Pukovec. I 1971 mottok Ostrava blåsekvintetten kritikerprisen fra det tsjekkoslovakiske musikkfondet for sin fremføring av Mozarts symfonikonsertante.

Fra 1964 jobbet Vítek også i ensemblet Musici Moravienses Ostrava med pianisten Rudolf Bernatík, fiolinisten Vítězslav Kuzník og cellisten Jan Hališka. Musikerne til Moravienses Ostrava viet seg hovedsakelig til musikk fra 1900-tallet (Dmitrij Šostakovič, Béla Bartók, Igor Stravinskij, Darius Milhaud), viktige samtidige tsjekkiske komponister Klement Slavický, Karel Reiner, Jaromír Podešva og andre dedikerte til dem deres verk.

Valter Vítek har også opptrådt to ganger på den viktigste nasjonale musikkfestivalen i Praha våren og har gjort en rekke innspillinger for tsjekkisk, svensk, norsk og tysk radio, Panton og Supraphon forlag og TV. Under konserter vier han seg utrettelig til promotering av samtidsmusikk. For eksempel iscenesatte han Sonaten for klarinett og piano av Miloslav Ištvan og sonatinen Zbojnická av Oldřich Flosmann. Det er minst to av de vanligste navnene for konserter med orkesteret: Carl Maria von Weber og Wolfgang Amadeus Mozart. Han husket også med glede konserten for klarinett og orkester av Jaromír Podešva, som kalte den «Du med en fargerik tone».

Han hadde også et nært forhold til Eduard Drízg, hvis Sonate for klarinett han hadde premiere på og var en av de første som anerkjente Drízgs komposisjonsgeni.

I tillegg til en aktiv kunstnerisk karriere, viet Vítek seg intensivt til pedagogisk arbeid ved School of Folk Art (nå ZUŠ) og ved Ostrava Conservatory. Hans livslange interesse for klarinett førte ham til JAMU på 80-tallet, hvor han kom tilbake som assistentklarinettlærer og senere kvalifiserte seg som førsteamanuensis ved musikkfakultetet. Vítek var også ved fødselen av kunst- og pedagogikkavdelingen i Ostrava, hvor han hadde stillingen som leder og styreleder for det akademiske senatet ved det pedagogiske fakultetet ved Universitetet i Ostrava.

Hans utmerkede undervisningsresultater er dokumentert av en rekke nasjonale og internasjonale konkurransepriser vunnet av studentene hans. Blant studentene husket han ofte Zbygniew Kaleta og Igor Františák. En rekke av de andre kandidatene jobber som utøvere i symfoni- og teaterorkestre eller på alle nivåer av musikkutdanning. La oss i det minste huske Aleš Pavlorek og Milan Polák.

På grunn av hans ekstraordinære stipend, ikke-konfronterende natur og faste karakter, har Vítek ofte blitt invitert til juryene i tolkekonkurranser. Hans musikalske intuisjon var helt nøyaktig. Kjærligheten til musikk uten grenser. Han sa aldri i sitt liv at han ikke lenger elsket musikk, han satte pris på den tekniske modenheten til moderne utøvere og berømmet mulighetene internettæraen og tilgjengeligheten til innspillinger gir. Han verdsatte helse over alt annet; å ha god helse var hans største ønske som gikk i oppfyllelse. Han levde til den fantastiske alderen av åttiåtte og likte utmerket mental og fysisk tilstand mesteparten av livet.

Valter Vítek var en fantastisk person. Søt, snill og kultivert. Stødig i kunstnerisk retning og korrekt i arbeid og personlige relasjoner. Alltid med et lett stilig smil om munnen. Han var i stand til nøyaktig å fange den sanne essensen av ting. Han snakket kort, men meningsfullt. Han manglet ikke på mot og en følelse av fred.

Jeg er ikke redd, sa han da jeg spurte ham om ting mellom himmel og jord. La meg gjenta hans eksakte ord. Jeg er ikke redd for navnet Valter Vítek. Den er skrevet med gullbokstaver til minne om den tsjekkiske klarinettskolen.