En EU-bioovervåkingsstudie har vist at unge europeere har høye nivåer av PFAS-stoffer i blodet. Årsaken til disse høye nivåene er det høye forbruket av egg, fisk, innmat og lokalprodusert mat.

PFAS, eller perfluorerte og polyfluorerte stoffer, har blitt produsert siden 1950. Denne gruppen inkluderer omtrent 5000 stoffer som er nesten allestedsnærværende i dag. Spor av det finnes i nesten alle levende mennesker, inkludert små barn og ungdom.

I følge en storstilt human biomonitoreringsstudie kalt HBM4EU, som samler bevis på europeiske borgeres eksponering for kjemikalier, er det funnet PFAS-stoffer i blodet til ungdom i alle de ni europeiske landene som er undersøkt. Mer enn 14 % av prøvene overskred European Food Safety Authority (EFSA) retningslinjer for hygiene.

Bare ett land overholder helseanbefalingene

Innenfor rammen av det nevnte prosjektet ble mange ulike kjemikalier evaluert i et bredt spekter av aldersgrupper. Når det gjelder PFAS-stoffer og deres forekomst hos ungdom, ble det samlet inn prøver fra 2000 ungdommer i alderen 12 til 18 år i ni land mellom 2014 og 2021: Norge, Sverige, Slovakia, Slovenia, Hellas, Spania, Tyskland, Frankrike og Belgia.

Blant disse landene hadde svenske tenåringer de høyeste nivåene av PFAS-stoffer i blodet: 12,31 mikrogram per liter. Franske tenåringer ble nummer to med 11,26 mikrogram per liter og nordmenn på tredjeplass med 10,83 mikrogram per liter. I bare ett av landene som ble undersøkt, hadde ungdom lavere nivåer av PFAS-stoffer i blodet med 6,9 mikrogram per liter, som er EFSAs helseanbefaling. Nærmere bestemt i Spania, hvor det ble funnet 5,09 mikrogram per liter.

Lokalprodusert mat har skylden
«Vi fant flere determinanter for hva som påvirker juvenile PFAS-nivåer. Dette innebar høyere forbruk av fisk, egg og innmat, samt lokalprodusert mat. forklarer Maria Uhlová. Dr. Uhlová, som er toksikolog ved Umweltbundesamt Laboratories i det østerrikske miljøbyrået, var leder for kjemikaliegruppen for PFAS-stoffer i HBM4EU-prosjektet.

Lokalproduserte matvarer påvirket tilstedeværelsen av PFAS-stoffer mest. Med høyere forbruk av lokal mat var det en 40 % økning i eksponeringen. Interessant nok var dette tilfellet i alle landene som ble studert. Et høyere forbruk av fisk og sjømat, et litt lavere forbruk av egg og innmat hadde relativt stor innflytelse.

I Skandinavia og Nordvest-Europa hadde ungdom de høyeste nivåene av PFAS-stoffer i blodet, mens ungdom i Middelhavet og Øst-Europa hadde lavere nivåer. Årsaken er ikke fastslått.

«At dataene varierer fra land til land kan ha sammenheng med at prøvene er tatt på litt forskjellige tidspunkter, samt at analysen er utført av flere forskjellige laboratorier. Men dette kan ikke helt forklare de store forskjeller vi observerte, og er noe som trenger videre forskning. sier Dr. Uhlová.

Kritiske steder spiller en stor rolle