Kommersiell presentasjon Oppdater: 11.05.2022 16:10
Utstedt av: 05/11/2022, 16:10

Tromsö (Norge) – Ulike typer kaffe kan ha ulik effekt på å øke kolesterolet i blodet, ifølge en norsk studie studier, som Bloomberg rapporterte om i dag. Menn som drikker espresso er mer sannsynlig å ha høyt kolesterol. Filtrert kaffe kan føre til en mildere økning hos kvinner.

Norske forskere så på data fra 21 000 personer over 40 år som regelmessig inntok flere kopper kaffe per dag. Selv om de bemerker at koblingen mellom kjønn, kaffetype og kolesterolnivå krever videre forskning, konkluderte de med at personer som drakk tre til fem kopper espresso per dag hadde betydelig større sannsynlighet for å ha høye kolesterolnivåer. Sannsynligheten var høyere blant menn enn blant kvinner. Motsatt hadde de som regelmessig drakk en større mengde filtrert kaffe høyere kolesterolnivå. Økningen var imidlertid mer signifikant hos menn som drakk espresso enn hos kvinner som drakk filtrert kaffe.

Ifølge forskerne viste kaffe brygget ved bruk av drypp eller fransk presse en tilsvarende økning i kolesterolnivået hos begge kjønn. På den annen side fant forskerne ingen sammenheng mellom forbruk av pulverkaffe og høyere kolesterolnivå.

«Det viktigste funnet er at det ble funnet en signifikant sammenheng mellom espressoforbruk og kolesterolnivåer,» skriver forfatterne. «På grunn av høyt kaffeforbruk (blant befolkningen), kan selv små helseeffekter ha store effekter på den generelle helsen.»

Imidlertid legger farmakolog Dipender Gill ved St George’s University London til den norske studien at de observerte forskjellene kan skyldes urelaterte faktorer og maner til forsiktighet når man leser studiens funn.

«Folk som foretrekker en bestemt type kaffe kan også ha andre typer vaner og livsstil som påvirker deres kolesterolnivå,» forklarer forskeren.

En norsk studie tyder på at økt kolesterol skyldes kjemiske forbindelser som finnes i kaffe, hvor mengden varierer i den endelige koppen avhengig av hvordan kaffen tilberedes. Men når det gjelder espresso, er det ifølge forskere ingen tidligere forskning for å avklare effekten på kolesterolnivået.

«Det er lite forskning på espresso, resultatene varierer, og noen er ikke godt konstruert,» skriver forfatterne.